Кулінарний рецепт

Рагу зі свинини у маринаді

(49 коментарів)

Кухар
Олексій Свириденко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дуже суперська страва, я навіть не очікувала, що вийде так смачно! Готується не довго, продукти "з холодильника" і результату себе чекати не змусив, за вечерю ми всі оприбуткували!!!!

Для приготування рецепта рагу зі свинини у маринаді необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вершкове масло	30 г
Вино біле сухе	1 ст. л.
Кабачок	200 г
Помідор	100 г
Свинина	250 г
Соєвий соус	2 ст. л.
Спеції	1 шт
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування рагу зі свинини у маринаді з фото та порадами

Свинину миємо, обсушуємо, ріжемо невеликими шматочками.
Готуємо маринад: вино, 1 ст.л соєвого соусв, цукор, борошно перемішати в мисці, кладемо туди м'ясо і залишаємо на 30 хв.
Кабачки та помідори режим навпіл і часточками, якщо шкірки товсті, то краще їх зняти.
Масло розігріваємо в сковороді, і на сильному вогні обсмажуємо м'ясо, шумівкою викласти на блюдо!
Кабачки з помідорами кладемо в сковорідку і смажимо 5 хв. Потім додаємо м'ясо, доливаємо 100 мл гарячої води, 1 ст л соєвого соусу, солимо, перчимо, перемішуємо і тушкуємо 10 хв.
До нього підійде будь-який гарнір, у мене була молоденька картопелька, приємного Вам!