Кулінарний рецепт

Святковий сирний рулет

(79 коментарів)

Кухар
Анастасія Мурманчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Рецепт робила на Новорічні свята, поспішала ... а раптом комусь знадобиться! Але даю рецепт тільки зараз ... обставини! Рулет вийшов дуже смачний, красивий і підійде, думаю на будь-які святкування! Чудово виглядає на столі. Пригощаю, заходьте!

Охолоджений рулет нарізаємо на шматочки! Можна зверху посипати кропом.
Запрошуємо гостей!

Смачно!

Частуйте! Смачного!

Для приготування рецепта святковий сирний рулет необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	100 г
Желатин	1 ч. л.
Кріп	1 пуч.
Лосось	100 г
Перець болгарський	1/2 шт
Сир твердий	100 г
Сметана	80 г

Покроковий рецепт приготування святковий сирний рулет з фото та порадами

Олію кімнатної температури збити зі сметаною.
Кріп дрібно нарізати, додати|добавляти| до масла.
Дрібно нарізати перець, додати|добавляти| до маси. Перемішати.
Поставити у холодильник.
На харчову плівку викладаємо пластини твердого сиру,
в нахлест.
Желатин залити водою, небагато, щоб покрити.
Підігріти в мікрохвильовій печі, щоб розчинився.
Макаємо у желатин пензлик і злегка змащуємо сир.
Лосось нарізати на шматочки.
Викладаємо на сир по всій поверхні.
На лосось викладаємо всю начинку.
Починаємо скручувати рулет.
Кожен поворот теж трохи змащуємо желатином.
Практично рулет буде весь змащений желатином.
Допомагаємо собі при скручуванні плівкою.
Щільно загортаємо рулет у харчову плівку.
Залишаємо в холодильнику мінімум 2 години.