Кулинарный рецепт

Рулет мясной

Name: Рулет мясной
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Вода 1 шт; Зелень 1 шт; Лук репчатый 2-3 шт; Мука пшеничная 300 г; Перец черный 1 шт; Соль 1 шт; Специи 1 шт; Фарш мясной 250 г; Яйцо куриное 1 шт

(42 отзывов)

Повар
Валентина Опанасенко

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Продолжение серии "готовим в пароварке".

Для приготовления рецепта рулет мясной необходимы эти ингредиенты

Вода	1 шт
Зелень (по вкусу)	1 шт
Лук репчатый	2-3 шт
Мука пшеничная	300 г
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Соль (по вкусу)	1 шт
Специи (по вкусу)	1 шт
Фарш мясной (говяжий)	250 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления рулет мясной с фото и советами

Замісіть тісто (борошно, яйце, сіль, вода). Тісто має вийти еластичним. Нехай воно настоїться хвилин 15.
Готуємо начинку: у фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, зелень, солимо, перчимо, додаємо спеції на ваш смак.
Все добре перемішуємо. Додайте|добавляйте| води і ще раз перемішайте. Фарш повинен вийти трохи рідким.
Тісто ділимо на невеликі кружечки і розкочуємо овалом.
Начинку розподіляємо на пласт рівномірно тонким шаром.
Скручуємо в рулет. Краї скріпіть (щоб сік не витік).
Диски від пароварки змастити олією та викласти рулет.
Поставити пароварку на середній вогонь та варити 35 хвилин.
Через 35 хвилин рулет готовий.
Розріжте рулет.
Подайте рулет зі сметаною. СМАЧНОГО!!!