Кулінарний рецепт

Пиріг з лимоном

(12 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Кисло-солодкий пиріжок скуштувала у подружки. Дуже свіжа начинка та найсмачніше тісто. Готується швидко та просто! Спробуйте!

Борошно змішати з|із| пакетиком дріжджів. Вершкове масло|мастило| натерти на тертці в молоко, додати|добавляти| цукор. Поєднати все, замісити тісто. Воно має бути м'яким, не забитим мукою. Відкласти в сторону.
Готуємо начинку. Щоб лимони не гірчили, обдати їх окропом. Натерти на тертці чи краще подрібнити у комбайні. Додати цукор до смаку. Дивіться, щоб кисло не було. Краще більше цукру, до нудотності.
Розділити тісто на 2 нерівні частини. Велику розкотити і покласти у форму, змащену олією. Залишити краї для бортиків, зверху викласти начинку. Далі розкотити меншу частину тіста і покласти на начинку. Краї низу загорнути нагору, можна защипнути.
Поставити в розігріту духовку на 20 -25 хвилин. Пиріг має залишитися світлим.

Для приготування рецепта пиріг з лимоном необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Вершкове масло	180-200 г
Дріжджі	1 пакет.
Лимон	2-3 шт
Молоко	0,5 скл.
Цукор	2 ст. л.