Пиріг "А-ля піца"

• 

  Тісто я робила, за цим рецептом /181 69/
  Поки тісто підходить, займемося начинкою.
  Для цього грудку наріжемо смужками і обсмажимо на олії.

• 

  Додамо печериці, нарізані платівками.

• 

  Посолити і поперчити – за смаком.

• 

  Для соусу змішати майонез, томатну пасту, гірчицю, видавити часник.

• 

  Тим часом тісто піднялося двічі.
  Змащуємо лист рослинним маслом (рясно, щоб можна було змочити руки і тісто) і викладаємо тісто, яке розтягуємо по всьому деку. Робимо невеликі борти. Тісто досить пружне, і йому постійно хочеться повернутися назад, але ми все одно його розтягуємо.

• 

  Змащуємо тісто соусом і викладаємо грудку з печерицями.

• 

  Далі - болгарський перчик півкільцями. У мене був червоний та зелений, я взяла по половинці.

• 

  Посипаємо половиною тертого сиру та викладаємо помідори кільцями.

• 

  сир, що залишився.

• 

  Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо до готовності. У мене хвилин 30. Краї стануть хрусткими та золотистими, можна для вірності перевірити готовність паличкою чи сірником, вона буде сухою (якщо перевіряти там, де немає начинки).

• 

  Ось такий пиріг-піца.

• 

  Посипаємо зеленню. Я її просто порвала на пиріг - у мене була кінза та петрушка.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар