Кулінарний рецепт

Легкий щавлевий суп

(15 коментарів)

Кухар
Борис Гурченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Колись давно мені довелося скуштувати щавлевий суп із ковбасним сиром – вразило! Мені захотілося спробувати зварити його з плавленим, щоб отримати більш м'який і тонкий смак. Результат порадував)) Так як у моїй сім'ї за традицією їдять щавлевий суп охолодженим, він чудово підходить для спекотного літнього дня на природі. А вершковий смак сиру чудово замінить наявність сметани у цій страві.

Для приготування рецепта легкий щавлевий суп необхідні ці інгредієнти

Вода	1 л
Кріп	за смаком
Куряче яйце	2 шт
Морква	1 шт
Сир плавлений	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Щавель	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування легкий щавлевий суп з фото та порадами

Основні продукти, які нам знадобляться.
Ставимо воду на плиту.
Паралельно обсмажуємо цибулю з морквою.
Як тільки вода закипить, додаємо засмажку, плавлений сир і солимо за смаком.
Відразу ж додаємо нарізаний щавель і яйця, збиті вилкою, і швидко перемішуємо, щоб яйця розійшлися.
Додаємо кріп, доводимо до кипіння і вимикаємо.
Охолоджуємо, розливаємо по відповідних баночках і беремо з собою)))
❤❤