Кулінарний рецепт

Кексик "Сама ніжність"

(0 коментарів)

Кухар
Алла Герасименко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Скажу одне - дуже ніжно, тісто і прошарки з'єднуватися воєдино і це так смачно!

Для приготування рецепта кексик "сама ніжність" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершки	200 г
Вершкове масло	75 г
Виноград (маленький пензлик)	1 шт
Йогурт	1.5 скл.
Крохмаль	1 скл.
Мед	1 ст. л.
Молоко	1 скл.
Сік лимонний	1 шт
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	100 г
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування кексик "сама ніжність" з фото та порадами

Маргарин або масло розтопити.
Додати півсклянки йогурту, молоко, борошно, чайну ложечку меду, соду та півсклянки крохмалю.
Все змішати до однорідної маси. Я не додавала цукор, тому що малиновий йогурт дуже солодкий.
Форму змастила олією і присипала борошном.
Вилила тісто і поставила в духовку на півгодини.
Займемося трохи підготовчими роботами.
Яблука очистити та нарізати тонкими пластинками.
Полити лимонним соком і трохи медом.
У йогурті, що залишився (0.5 склянки), розчинити чайну ложку з верхом крохмалю.
Через пів години кекс вийняти, викласти виноград по краю, трохи яблук і вилити йогурт із крохмалем.
Поставити в духовку на 5 – 7 хвилин, щоб прихопилося.
Після закінчення часу, знову дістати і викласти яблука, що залишилися.
Зробити заливку: змішати ст. ложку крохмалю, вершки та цукор.
Вилити на кекс і поставити в духовку до готовності (до застигання заливки).
Мене моя форма для кексу трохи підвела і не захотіла з ним розлучатися, тож не судіть строго за зовнішній вигляд.
Скажу одне, він повністю компенсується смаком!
Спробуйте Вам обов'язково сподобатися!
Приємного апетиту!