Кекс шоколадний із вершковим сиром

• 

  Яйця збити з цукром, ванільним цукром, сіллю в пишну масу.
  Додати|добавляти| вершковий сир, збити.
  

• 

  Влити олію. Додати лимонне варення (або цедру одного лимона). Крохмаль змішати з какао-порошком.

• 

  Просіяти в рідину, збити. Борошно змішати з розпушувачем тіста, просіюючи додати частину в чашу, збити. Стінки чаші зачистити лопаткою, перемішати масу.

• 

  Форму для кексів (вис.6см, дл.26см, шир.10,5) змастити олією, заповнити тестом, розрівняти. Ніж змастити олією і вздовж по всій поверхні тіста зробити надріз. Випікати кекс у розігрітій ел. духовки до 170С 40хв. до сухої скіпки (стежте за своєю духовкою).

• 

  Кекс остуджувати на ґратах. Шоколад для глазурі помістити в одноразовий мішок кондитерський, зав'язати (щоб вода не потрапила всередину), помістити в склянку з окропом. Через 5 хв. шоколад стане м'яким.

• 

  У кондитерського мішка відрізати куточок (кінець) і нанести шоколад на остиглий кекс.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар