Кулінарний рецепт

Печиво "Шоколадний поцілунок"

(72 коментарів)

Кухар
Дмитро Письмовий

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Чудовий вигляд, розкішний смак, готується дуже швидко! Прикрасить будь-який стіл! Сподобається і дітям, і дорослим! Складе конкуренцію будь-якому дорогому печиві з магазину!

Для приготування рецепта печиво "шоколадний поцілунок" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	230 г
Ванілін	1 ч. л.
Вершкове масло	150 г
Какао-порошок	4 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Порошок пекарський	1/2 ч. л.
Сіль	1 г
Цукерки	2 упак.
Цукор коричневий	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування печиво "шоколадний поцілунок" з фото та порадами

Розігріти духовку до 190С. Застелити лист пекарським папером.
Змішати всі сухі інгредієнти, крім цукру (борошно, какао-порошок, пекарський порошок, сіль)
Добре збити олію з цукром.
Додати яйце та ваніль, ще раз добре збити.
Поступово додаємо суху суміш, добре вимішуємо, виходить ось таке тісто.
Далі катаємо кульки розміром трохи більше волоського горіха. У мене завжди виходить 15-16 шт.
У мисочку насипаємо цукор і обвалюємо кожну кульку. Викладаємо їх на лист у пару сантиметрів один від одного. Ставимо в наперед розігріту духовку і випікаємо 8-10 хв.
Поки печиво в духовці, беремо наші цукерки, виймаємо їх з обгорток і відправляємо в морозилку на 5 хвилин. Асортимент цих цукерок величезний - з горіхами, молочні, з темного шоколаду та з білого, рожеві в білу смужку, у результаті ваші печива можуть мати різний вигляд та додатковий смак.
Виймаємо печиво з духовки і поки воно дуже гаряче, беремо по цукерці і вдавлюємо в центр нашого печива. Вони починають ламатися, не лякайтеся, головне не вдавлюйте занадто сильно, тільки так, щоб вставити цукерку. Залишаємо їх до повного остигання хвилин на 20-30. Вони стають досить щільними і не ламаються. Але при укусі розсипчасті!
У теплий і весняний вечір приготуйте печиво, покличте подруг на каву, або приготуйте їх на вихідні для вашої улюбленої родини, налийте всім по склянці молока і насолоджуйтеся цим прекрасним шоколадним смаком та першими променями весняного сонця!