Кукурудзяна юшка

• 

  Цибулю нарізати кубиками. У каструлі розігріти вершкове та соняшникову олію. Обсмажити цибулю до м'якості.

• 

  Картоплю порізати невеликими шматочками.

• 

  З кукурудзи злити рідину. За рецептом її треба пом'яти. Я так і зробила. Але вже потім мені стало зрозумілим, що цього можна і не робити.

• 

  Коли цибуля стала м'якою, додаємо до неї картопля і кукурудзу, а також 500 мл окропу (або овочевого бульйону). Накриваємо кришкою і варимо хвилин 15-20 (до готовності картоплі). Поки вариться суп, нарізаємо бекон на невеликі шматочки і обсмажуємо до золотистого кольору.

• 

  Як тільки картопля буде готовий додаємо в каструлю бекон, молоко та вершки. (молоко та вершки попередньо добре прогріти, але не кип'ятити). Додаємо сіль, перець за смаком. Добре прогріваємо, але знову ж таки не кип'ятимо.
  Все суп готовий.

• 

  Розливаємо по тарілках, посипаємо зеленню та подаємо.

• 

  Приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар