Кулінарний рецепт

Тістечка "Крижані"

(62 коментарів)

Кухар
Марина Якушенка

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Незвичайні тістечка. Але дуже смачні та солодкі. Одна незручність – з'їдати треба швидко, а то тануть. Але, на мою думку, дітлахів не треба підганяти лопати солодощі.

Приємного чаювання.

Для приготування рецепта тістечка "крижані" необхідні ці інгредієнти

Горіхи товчені	30 г
Какао-порошок	60 г
Маргарін	250 г
Печиво	1 упак.
Родзинки	1/2 скл.
Ром	1 шт
Цедра	1 шт
Цукор	250 г
Яйця	2 шт

Покроковий рецепт приготування тістечка "крижані" з фото та порадами

Горіхи подрібнити
Натерти цедру від 1/2 лимона та 1/2 апельсина (в оригіналі треба було 1 пачку зацукрованих фруктів )
Родзинки замочити в гарячій воді на 15-20 хв.
Розтопити маргарин на водяній бані
Коли маргарин повністю розтане, додати цукор
Какао та яйця. Проварити всі разом хвилин 15. Потім зняти з водяної лазні і, постійно помішуючи, охолодити.
Форму вистелити пергаментом
Влити трохи охолодженої маси
Викласти печиво на шар маси. Потім знову вилити какао-масу і викласти печиво.
І так до кінця. Останній шар – печиво.
Поставити в холодильник (морозилку) і дати застигнути.
Потім залити глазур'ю та посипати горіхами.