Короп, фарширований цибулею та грибами

• 

  А ось і наша рибка:-)

• 

  Добре чистим коропа, виймаємо очі, зябра і начинки, миємо і обсушуємо.
  Натираємо рибку сіллю, перцем, приправою для риби, майонезом та поливаємо соком, отриманим з одного лимона.
  Даємо коропа промаринуватися 40-60 хвилин.

• 

  Тим часом готуємо начинку.
  Грибочки миємо, дрібно ріжемо і трохи підтушовуємо на сковорідці.
  

• 

  Цибулину чистимо, ріжемо дрібними кубиками, посипаємо сіллю і трохи перетираємо руками.
  

• 

  З'єднуємо цибулю та печериці

• 

  Деко застилаємо фольгою, викладаємо на неї рибу і акуратно фаршируємо її підготовленою масою.

• 

  Робимо з фольги тарілочку, піднімаючи її краї.
  На спинці коропа робимо кілька надрізів і вкладаємо в них часточки лимона. Навколо риби також викладаємо лимон.
  Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

• 

  Після цього виймаємо коропа з духовки, посипаємо його натертим на дрібній тертці сиром і додаємо 2-3 ст. ложки води.
  Ставимо у духовку ще на 25 хвилин.

• 

  Виймаємо з духовки, перекладаємо на блюдо, прикрашаємо та подаємо до столу!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар