Кулинарный рецепт

Луковый крем-суп

(6 отзывов)

Повар
Вікторія Воронько

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Этот вариант приготовления французского лукового крем-супа по достоинству оценят те, кто хочет быстро и вкусно покушать. К тому же, для его приготовления вам понадобится минимальный набор продуктов! Готовится суп за считанные минуты, а съедается ещё быстрее!) Я - как большая любительница лука, была от него в восторге!

Рецепт приготовления этого супа неприлично прост!
Очистите лук и порежьте его на небольшие кусочки. В хорошо разогретую сковороду добавьте масло и обжарьте в нем лук до золотистой корочки. Тем временем поставьте кастрюлю с водой на соседнюю конфорку и доведите воду до кипения. Если у вас имеется куриный, овощной или мясной бульон, то можете готовить на нем. Суп получается ещё вкуснее!
Как только вода закипит, добавьте в нее обжаренный лук, кусочки мягкого сливочного сыра и 150 грамм сухариков. Уберите кастрюлю с огня и дождитесь того момента, когда разбухнут сухарики.
С помощью блендера, превратите не столь аппетитную массу в очень вкусный и ароматный луковый крем-суп. Готовый суп нужно подавать с порцией сухариков. Так же, в него можно добавлять жирные сливки для более сливочного вкуса!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта луковый крем-суп необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый (крупный)	3 шт
Масло сливочное (можно брать и подсолнечное)	10 г
Сухарики	200 г
Сырок плавленый (Я брала сливочный сыр хохланд.)	100 г