Картопля, запечена з насінням "Ароматний"

• 

  Для приготування "Ароматної" картоплі необхідно попередньо приготувати ароматне масло. Ідея цієї олії у мене виникла завдяки рецепту a-lesa. З тією різницею, що необхідно брати набагато більше рослинної олії. Я брала нерафіновану соняшникову олію, привезену з Кубані, звичайно, можна брати будь-яку олію. В ідеальному варіанті треба приготувати заздалегідь цю ароматну олію, щоб вона наполягла 3-5 днів. Хоча можна готувати й одразу. Отже, беремо рослинне масло, соєвий соус, нарізаний часник, сіль і суміш сухих трав (у мене сіль з травами).

• 

  Все ретельно перемішуємо, збовтуємо.
  Не лякайтеся, що у мене в інгредієнтах розрахунок на 200 мл олії, для приготування цієї картоплі буде достатньо 30 мл, але робити цю олію такими мізерними кількостями незручно, тим більше вона настільки ароматна і смачна, що може бути використана для інших страв як заправка.

• 

  Миємо і чистимо картоплю.

• 

  Беремо насіння соняшника, у мене вже готове, обсмажене, почищене. Самі розумієте, що чистити їх, не поїдаючи при цьому, заняття нелегке.

• 

  Беремо зручну для запікання форму. Перерізаємо картоплю навпіл. І пензликом рясно змащуємо ароматним маслом картопля з усіх боків, прямо над формою.

• 

  Далі щедро посипаємо картоплю насінням соняшника, не бійтеся, якщо насіння потраплять на олію, запечені вони дуже смачні.

• 

  Накриваємо форму фольгою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин, далі знімаємо фольгу і запікаємо до рум'яності (ще близько 30 хвилин).

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар