Кулінарний рецепт

Картопля, запечена із салом

(26 коментарів)

Кухар
Борис Борищенка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Надзвичайно смачна та ароматна картопля з салом, часником, зеленню та сиром Фета. Послужить гарним гарніром для легких весняних салатів.

Для приготування рецепта картопля, запечена із салом необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Картопля	9 шт
Перець чилі	1 шт
Сало	250 г
Сир козячий	100 г
Часник	4 зуб.

Покроковий рецепт приготування картопля, запечена із салом з фото та порадами

Картоплю добре помити і відварити в мундирі до напівготовності. Остудити.
Розрізати картоплю навпіл уздовж і в кожній половинці акуратно зробити поглиблення ложкою. Віддалену із заглиблень серцевину дрібно порізати, вона нам знадобиться.
Тепер нарізаємо сало, часник, перець чилі та зелень (у мене зелень, заморожена у вершковому маслі).
Наповнюємо наші половинки: в одну половину кожної картоплини кладемо сир Фета, часник та чилі; в іншу зелень та часник.
Тепер начинку в кожній половинці покриваємо порізаною серцевиною із заглиблень картоплі і на одну з половинок кладемо платівку сала. Так робимо з усією нашою картоплею.
З'єднуємо дві половинки разом і отримуємо майже цілу картоплину.
Загортаємо (тільки акуратно, щоб половинки не розвалилися!) кожну картоплину окремо у фольгу і запікаємо в духовці при 180 градусах до готовності. У моїй духовці це приблизно 20-25 хвилин.
Ось така апетитна, смачна та ароматна картопелька у нас виходить. Дякую і приємного всім апетиту.