Торт "Кучерявий пінчер"

1) Тісто: 2 яйця, 1 ст. ложка цукру, 200 гр сметани, 1 банка молока, що згущує|згущає|, 2 ч. ложки соди (погасити оцтом або лимонним соком), 1, 5 склянки борошна. Усі змішую і збиваю міксером.
2) Крем: збити 1 ст. цукру та 800 г сметани. Повинні вийти збиті вершки. Якщо сметана не збивається, додайте 1-2 яєчні білки. Якщо вершки все одно не вийшли, не впадайте у відчай! Навіть якщо ви заллєте торт просто солодкою сметаною, він буде дуже смачний! (у мене вийшли, я брала сметану фірми "ромол" 20
3) Глазур: розтерти 5 ст. л. цукру, 5 ст. л. какао, 4 ст. л. молока, 70 г вершкового масла|мастила| і довести до кипіння.
4) Начинка: 250 г кураги та 250 г чорносливу порізати тоненькими довгими смужками, 1 ст. волоських горіхів поламати (нарізати) на шматочки середньої величини. Все добре перемішати. (я подрібнила блендером)
Тісто розділити у пропорції: 1/4 + 3/4
З 1/4 частини тіста випекти тоненький круглий білий корж (форма для випічки повинна бути досить велика). Це буде основою.
У 3/4 частини тіста, що залишилися, додати 1 -2 ложки какао і випекти другий (чорний) корж. На рахунок форми чорного коржа не хвилюйтеся, ми його ламатимемо.
Білий корж кладемо на блюдо, змащуємо вершками (кремом) і рясно посипаємо начинкою. Потім половину чорного коржа ламаємо на шматки (розмір довільний, приблизно з куряче яйце), кожен шматок обмочуємо у вершки та викладаємо нещільно на нижній корж. Зверху теж рясно посипаємо сухофруктами та горіхами.
Те саме робимо і з другою частиною чорного коржа. Її теж посипаємо начинкою.
Виходить торт у вигляді гірки. Зверху заливаємо торт глазур'ю. Але він не повинен бути весь чорний від шоколаду. Торт повинен вийти у чорно-білих розлученнях.
Приємного апетиту!
Спробуйте - СМАЧНИК!