Кулінарний рецепт

Банановий манник (на молоці)

(17 коментарів)

Кухар
Тетяна Терещенко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Тут вже є рецепти бананових манників, але вони на кефірі, який у мене вдома буває рідко, а ось молоко є завжди) Щільний, трохи вологий, простий у приготуванні манник (або бісквіт, як завгодно), з досить яскраво вираженим банановим смаком.

Для приготування рецепта банановий манник (на молоці) необхідні ці інгредієнти

Банан ((+ для прикраси, за бажанням)	3 шт
Борошно пшеничне	1.5 скл.
Крупа манна	1 скл.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	30 г
Молоко	1 скл.
Розпушувач тіста	0.5 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування банановий манник (на молоці) з фото та порадами

Наші інгредієнти. Забула олію рослинну сюди поставити, каюся)
Залити манку теплим молоком, залишити її трохи набрякнути. Бажано кілька разів перемішати, поки займаєтеся іншими інгредієнтами, забудете - не страшно)
Розтерти яйця з цукром.
Додати туди олію, змішати.
Банани роздавити вилкою, такою ж товкушкою, як у мене, або, якщо така є, занурювальним блендером (мій зламався днями : ( ) до максимально можливої однорідності.
Поставити духовку розігріватися до 180 градусів.
Змішати яєчну суміш з манкою. Добре перемішати.
Додати|добавляти| муку|борошно| з|із| Потрібно вийти не дуже густе тісто, середня така консистенція)
У роз'ємну форму (у мене діаметром 29 см) покласти папір для випічки. Її у мене не виявилося, так що форму змастила олією - манник без проблем відділявся від стінок і низу форми))
Час випікання залежить від Вашої духовки. Моїй знадобилося 1 годину 5 хвилин. Верх повинен бути світлий, але добре пропечений, а якщо опустити зубочистку в манник, вона буде трішки вологою. Це через банани, до повної сухості він навряд чи пропечеться.
Витягуємо манник з духовки, даємо трохи охолонути, після чого дістаємо з форми і, якщо хочеться, прикрашаємо. Я прикрасила бананом та цукровою пудрою.
У моїй родині манники завжди їдять зі згущеним молоком, так що я полила шматочок ще й їй.
Не лякайтеся, що він вологий – сирим він не здається зовсім, та й не є таким. Дуже смачно та просто)
Приємного апетиту!