Кулинарный рецепт

Тыквенный обезьяний хлеб в мультиварке

(41 отзывов)

Повар
Марія Макогоненка

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

На сайте уже есть несколько рецептов этого хлеба, в том числе сладкого. Я предлагаю рецепт тыквенного хлеба. Его я нашла в интернете, внесла небольшие изменения и получилась такая большая разборная булочка в капельками джема внутри, а сверху очень вкусная карамелька. Сладкий обезьяний хлеб легко приготовить в мультиварке, структура получается мягкая, воздушная, мякиш слегка влажный. Меня сложно удивить дрожжевой выпечкой, но тут я была в полном восторге, и отламывая по кусочку, сама не заметила как съела половину. Заходите посмотрите, может и вам приглянется этот рецепт.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта тыквенный обезьяний хлеб в мультиварке необходимы эти ингредиенты

Ванилин (щепотка)	1 шт
Вода (тёплая)	1 ст. л.
Джем	3 ст. л.
Дрожжи (сухие)	1 ч. л.
Корица	1 ч. л.
Масло сливочное (растопленное)	2 \| 50 ст. л.
Мука пшеничная	350 г
Сахар	1,5 ст. л.
Сахар коричневый	120 г
Соль	0,5 ч. л.
Тыква (вареная)	280 г

Пошаговый рецепт приготовления тыквенный обезьяний хлеб в мультиварке с фото и советами

Спочатку треба гарбуз відварити без води. Це можна зробити в мікрохвильовій печі або в мультиварці на пару.
Готовий гарбуз розім'яти в пюре, додати сіль, цукор, ванілін, розтоплену олію та дріжджі. Гарбуз повинен бути теплий. Дріжджі попередньо змішати з однією столовою ложкою теплої води, дати постояти 5 хвилин. Всі компоненти перемішати.
Додати борошно. Борошно вводите поступово в пюре, гарбуз буває різної соковитості, тому борошна може знадобитися більше чи менше.
Замісіть дуже м'яке, трохи липке тісто.
Накрити тісто плівкою і поставити підходити в тепле місце приблизно на 1 годину. Я поставила миску з тестом на чашу мультиварки, увімкнула підігрів на 10 хвилин, потім вимкнула.
Ось тісто збільшилося в обсязі, зробити обминку і знову поставити в тепле місце підходити.
Підготуємо продукти для карамелі. Вершкове масло|мастило| розтопити. Коричневий цукор змішати з корицею. Кількість кориці можна додавати на свій смак. Якщо немає коричневого цукру, візьміть звичайний білий.
Розділити тісто на 14-16 шматочків. Зробити з них коржики, в центр покласти трохи джему, сформувати кульку.
Беремо кульку, обмокуємо в масло з усіх боків.
Потім обвалюємо кульку в цукрі з корицею.
Змащуємо чашу мультиварки маслом (я ще поклала кружок пекарського паперу) і укладаємо кульки тіста в один ряд щільно один до одного. Включаємо режим "Підігрів" на 3 хвилини, потім відключаємо і залишаємо тісто підходити протягом 20 хвилин.
Після того як виріб збільшиться в об'ємі, вмикаємо режим "Випічка" на 1 годину.
Витягуємо наш солодкий хліб за допомогою чаші для варіння на пару. Вся карамель під час випікання скла на дно, а коли перевернули, то вона виявилася зверху виробу.
Відламуємо шматочок, наливаємо несолодкий чай і насолоджуємось. Приємного чаювання!

Сколько времени необходимо готовить блюдо тыквенный обезьяний хлеб в мультиварке?

180 минут

На сколько порций рассчитано блюдо тыквенный обезьяний хлеб в мультиварке из рецепта?

Какой вкус у блюда тыквенный обезьяний хлеб в мультиварке?

Какое назначение у блюда тыквенный обезьяний хлеб в мультиварке, когда лучше его готовить?

Теги	десерт сладкое тыква

Томатный хлеб в мультиварке Cuckoo 1055

Печем сладкий хлеб с изюмом🍞🍞🍞/ Baking sweet bread with raisins 🍞🍞🍞

Чизкейк Зебра в мультиварке Cuckoo 1055

Обезьяний хлеб

Десертный хлеб. Японский сладкий молочный отрывной хлебушек. Вкуснее булочек

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил тыквенный обезьяний хлеб в мультиварке

Написать отзыв