Кулінарний рецепт

Торт "Медея" з готових коржів

Name: Торт "Медея" з готових коржів
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Ванільний цукор 1 пакет.; Варення 2-3 ст. л.; Вода 0,5 скл.; Горіхи грецькі 200 г; Коньяк 3 ст. л.; Корж 1 упак.; Курага 200 г; Сметана 500 г; Цукор 1 скл.; Чорнослив 200 г

(19 коментарів)

Кухар
Людмила Єрьоменко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Робиться дуже швидко, тому що використовуються готові коржі "Рижик". Родзинка - у просоченні та у поєднанні чорносливу, кураги та волоського горіха. Дуже смачненько, з кисленьким сметанним кремом. Виходить завжди, безпрограшний варіант якщо часу в обріз потрібен торт до столу. Потрібен час, щоб торт просочився - ніч або мінімум 2 години, а ви зможете зайнятися іншими справами.

Для приготування рецепта торт "медея" з готових коржів необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор (8 г)	1 пакет.
Варення (кисле, для просочення)	2-3 ст. л.
Вода (для просочення)	0,5 скл.
Горіхи грецькі	200 г
Коньяк	3 ст. л.
Корж	1 упак.
Курага	200 г
Сметана	500 г
Цукор	1 скл.
Чорнослив	200 г

Покроковий рецепт приготування торт "медея" з готових коржів з фото та порадами

Беремо готові медові коржі. Я купую пісочні коржі Рижик із маком. Можна без маку.
Тут використовується 4 готові коржі - саме стільки в 1 упаковці.
Готуємо сметанний крем: у блендері збити сметану з цукром та ванільним цукром.
Готуємо просочення: воду змішати з кислим варенням та коньяком. У мене варення із червоної смородини.
Горіхи дрібно нарубати (можна у блендері).
Чорнослив та курагу дрібно нарізати. Чорнослив і курага мають бути м'які.
Якщо у вас сухі та жорсткі – попередньо потрібно їх розмочити.
1 корж - злегка облити просоченням, залити його сметанним кремом і зверху розсипати горіхи.
Можна на горіхи налити ложкою ще трохи сметанного крему.
2 корж - злегка облити просоченням, залити його сметанним кремом і зверху розкласти чорнослив.
3 корж - злегка облити просоченням, залити його сметанним кремом і зверху розкласти курагу.
4 корж - злегка облити просоченням, залити його сметанним кремом.
Прибрати в холодильник на ніч, або потримати на кухні мінімум 2 години.
Це потрібно, щоб тортик добре просочився.
На ранок дістати з холодильника, залити шоколадною глазур'ю, прикрасити до смаку і їсти.
Глазур я беру тут, дякую автору Alana ->/252 12/