Закусочні мафіни "Дамська примха"

• 

  Важко догодити дамі, яка воліє всьому борошняну випічку, сир, курятину та фрукти. І якою була моя радість, коли я знайшла закуску, в якій були поєднані всі ці компоненти.

• 

  Курку попередньо відварюємо у підсоленій воді. В ідеалі взяти грудку. Але в мене був тільки стегенце, він і "пішов" у каструлю. Даємо трохи охолонути. Відокремлюємо від кісток, дрібно нарізаємо.

• 

  Збиваємо міксером у піну яйця.

• 

  Додаємо сіль, сметану, розпушувач та просіяне борошно. Все ретельно перемішуємо.

• 

  Додаємо до тесту курку.

• 

  Якщо у вас ананаси кільцями, то достатньо 2 кільця. Дрібно нарізаємо ананас.

• 

  Додаємо ананас у тісто, також додаємо дрібно нарізану зелень (кріп, петрушка тощо). Я взяла петрушку.

• 

  Натираємо на тертці сир і також відправляємо його в тісто.

• 

  Розкладаємо тісто за формами. Якщо форми силіконові, то немає потреби їх змащувати. У мене вийшло з цієї порції 6 маленьких маффінів.

• 

  І 2 форми побільше, заодно хвалюся новим придбанням. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 30-35 хвилин.

• 

  Ось готові кексики. Мене сьогодні підвів фотоапарат, не зрозумію причин, мабуть, поспішала, не встиг фокусувати.
  Коли своєму синові сказала, що готую сьогодні до приходу подруги, він сказав "беееееееее", але поки я робила "фотосесію", з'їв половину, довелося "сховати" залишки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар