Кулінарний рецепт

Яєчна ковбаска

(50 коментарів)

Кухар
Софія Рябчук

Україна, Київ

Кольорова аура страви

У ті давні часи СРСРівські закуски з варених яєць були практично на кожному столі. Що тільки з ними не витворювали вмілі господині. Зараз, на тлі великої кількості різних продуктів, яйця втратили свою святковість. Але не збіднів ще інтернет на яєчні незвичайності. Пропоную скуштувати яєчну закуску із серії "Дешево та сердито"!

Для приготування рецепта яєчна ковбаска необхідні ці інгредієнти

Каррі	за смаком
Куряче яйце	3 шт
Листя салату	3 шт
Сіль	за смаком
Сир сирний	3 ст. л.
Хлібці	3 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування яєчна ковбаска з фото та порадами

Яйця відварюємо, остуджуємо. Білки ріжемо кубиком, жовтки розминаємо вилкою. Змішуємо білки, жовтки, сіль, спеції.
Яєчну масу викладаємо на харчову плівку, туго скручуємо в ковбаску. Кип'ятимо воду в пароварці, викладаємо ковбаску в пароварку та варимо 15 хвилин на активному вогні.
Даємо колбасці повністю охолонути. Нарізаємо ковбаску на кружечки.
На хлібці намазуємо сирний сир, вкриваємо листям салату, зверху викладаємо кружечки яєчної ковбаски.
Ось які ошатні бутербродики вийшли! Такі не соромно і до столу подати. Яйця форева!