Сонячний «пиріг-бісквіт» з іронією /НВЧ/

• Вступ: Моєму маленькому Сонечку днями виповнилося 4 місяці. Режим дня він встановлює сам, так що я вдячна всім кухарям, які виклали експрес - рецепти для НВЧ-пічки - іноді рятують при 30 хвилинах відпочинку. Особливе ДЯКУЄ Іррез за експрес - бісквіт /349 79/ - з її рецептів почалося моє вчення і вивчення випічки в НВЧ. Пригощайтеся виробами з кукурудзяного борошна!

• 

  Беремо найбільшу столову ложку :-) на господарстві, інгредієнти набираємо як для себе – з гіркою!
  Яйце перетираємо з цукром та щіпкою солі. Якщо хтось любить солодке – рекомендую додати ще 1 ст. л. цукру.

• 

  Додаємо кефір, в нього - соду /я взагалі не користуюся пекарським порошком, а якщо ви його використовуєте - додайте в суміш кукурудзяного борошна та крохмалю./

• 

  Відставляємо миску з сумішшю для гасіння соди на десяток секунд, і тим часом відміряємо крохмаль і кукурудзяне борошно, перемішуємо.
  

• 

  У кефірно - яєчну суміш потроху всипаємо борошно з крохмалем. Добре перемішаємо. Як бачите – тісто відносно рідке. Якщо вас раптом відволікли - не забудьте перемішати готове тісто, тому що кукурудзяне борошно важке і осідає на дно.

• 

  Виливаємо у скляну форму для мікрохвильової печі, попередньо вистеливши дно пергаментом /враховуючи, що випічка збільшується в 2 рази/. На 3,5 хвилини у НВЧ на просту конвекцію за потужності 850 Вт – і готово! Даємо трохи охолонути і фантазуємо: розрізаємо і змащуємо сметаною, сметаною з варенням або сметанним кремом.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар