М'ясо у горщиках

1. Свинину ріжемо дрібними шматочками і обсмажуємо на сковорідці до золотистої скоринки (бульйон, що утворюється під час смаження, я зливала в склянку і потім заливала його в горщики, розбавляючи водою), до свинини додаємо дрібно нарізану цибулю, сіль, перець.
2. Картоплю ріжемо кубиками, моркву трьом на тертці (хто любить, може моркву теж нарізати кубиками).
3. Розкладаємо інгредієнти в горщики шарами: морква, картопля, м'ясо, зелень. Заливаємо бульйоном, розведеним водою, в кожен горщик по 50-100 мл (залежить від того, на скільки ви хочете соковите блюдо). 4. Ставимо в духовку і готуємо при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин.
5. Перед подачею посипаємо тертим сиром і подаємо на стіл.
Захованого апетиту))