Кулінарний рецепт

Печеня у горщику

(32 коментарів)

Кухар
Раїса Яремченко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Часто готую печеню в горщику, але сама не їм, тому що не люблю картоплю. Сьогодні замовили горщики, і я вирішила і себе не образити, і горщики приготувати. Замість картоплі та м'яса поклала тюфтельки та макарони!

Для приготування рецепта печеня у горщику необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Вода	1 шт
Зелень	1 шт
Кетчуп	1 шт
Крупа манна	2 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Макаронні вироби	0,5 пакет.
Масло рослинне	1 шт
Молоко	100 г
Овочі	1 шт
Сир твердий	100 г
Фарш м'ясний	0,5 кг

Покроковий рецепт приготування печеня у горщику з фото та порадами

Приготувати змішаний фарш, додати цибулю, спеції на смак, молоко, манку, яйце. Все змішати, фарш відбити.
Обсмажити сформовані з фаршу тюфтельки на олії з двох сторін.
Обсмажити на олії цибулю, перець болгарський, моркву, додати кетчуп, воду, сіль, спеції за смаком.
На дно горщика налити соус, покласти пару тефти, потім макарони, шматочок вершкового масла, соус, тефтельки і ще шар макаронів.
Потерти зверху сир, залити соусом, що залишився, і в піч на 15-20 хв. за 200-250 градусів.
Перед подачею посипати свіжою (у мене замороженою) зеленню, і можна їсти!