Кулінарний рецепт

Рагу лінивої коханки

(58 коментарів)

Кухар
Валерія Безбатько

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Цей рецепт вичитала моя подруга в якомусь журналі та люб'язно поділилася зі мною. Тому цей рецепт присвячується їй! Леночка, це для тебе! Так, мало не забула, назва до неї не має жодного відношення! Нам дуже сподобалася назва з журналу, і ми вирішили зберегти його оригінальність. А "обкликали" рагу так, напевно, тому що трудовитрати на його приготування мінімальні.

Для приготування рецепта рагу лінивої коханки необхідні ці інгредієнти

Лист лавровий	4 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Свинина	800 г
Соєвий соус	5 ст. л.
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	2-3 шт
Цукор	1 ст. л.
Часник	3 зуб.
Яблуко	1-2 шт

Покроковий рецепт приготування рагу лінивої коханки з фото та порадами

Готуємо маринад: цибулю ріжемо півкільцями, часник видавлюємо через прес (я часник дрібно порубала).
Змішуємо соєвий соус, олію та 1 ст. л. цукру.
Додаємо цибулю та часник.
Все перемішуємо. Маринад готовий.
М'ясо нарізаємо шматочками розміром трохи більше сірникової коробки і товщиною близько 1 см.
Відправляємо м'ясо в наш маринад і все ретельно перемішуємо.
Додаємо лавровий лист і залишаємо маринуватися на 10-15 хвилин.
Але в мене вийшло на 2 години, забігала. :-X
Тепер нарізаємо яблука платівками.
Викладаємо м'ясо разом із маринадом на лист.
Зверху накриваємо шаром яблук та відправляємо у розігріту духовку на 40 хвилин.
Приємного апетиту!
images/user s/01_06_10/318777.jp g][img]images/us ers/01_06_10/small/3 18777.jpg[/img][/url ]