Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Приготування молочних продуктів Домашній сир Маскарпоне в домашніх умовах
Маскарпоне в домашніх умовах
Маскарпоне в домашніх умовах
Кулінарний рецепт

Маскарпоне в домашніх умовах

(55 коментарів)
Єлизавета Беленко
Кухар
Єлизавета Беленко
Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Як і обіцяла, я перевірила рецепт маскарпоне, знайдений в інтернеті. Можу сказати, що дуже близько виходить до оригіналу. Заміна чудова! Щоправда, тільки завтра буду його в дію застосовувати, тоді скажу остаточно. А так на вигляд, смак і консистенцію - те, що треба! Можливо, когось виручить цей рецепт. Відразу скажу, що аналогів Сиру Маскарпоне у світі немає. Але все ж таки за цим рецептом виходить щось дуже близьке.

Для приготування рецепта маскарпоне в домашніх умовах необхідні ці інгредієнти


Вершки 1 л
Сік лимонний 3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування маскарпоне в домашніх умовах з фото та порадами

  • Маскарпоне в домашніх умовах - foodsyn.com

    Все просто. Так само, як робимо сир. Я беру з розрахунку на 1 літр: робила 400 мл, вихід сиру вийшов приблизно 125-150 гр, тобто на крем для хорошого рулету достатньо.
    Вершки нагріваємо приблизно до температури 80 градусів, додаємо сік лимона або розведену водою лимонну кислоту, гріємо на повільному вогні хвилин 10.

  • Маскарпоне в домашніх умовах - foodsyn.com

    Потім відкидаємо вершки на ганчірку льняну (якщо берете марлю, поверніть у 5-6 шарів) і залишаємо на ніч відціджуватись.
    Все! Завтра я цей сирок використовую за призначенням.

  • Маскарпоне в домашніх умовах - foodsyn.com

    Можна робити тірамісу. І, звичайно, дуже смачні креми до тортів.

Єлизавета Беленко
Кухар
Єлизавета Беленко
Україна, Хмельницький
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву маскарпоне в домашніх умовах?

10 хвилин

Який смак у страви маскарпоне в домашніх умовах?

  1. вершковий

Яке призначення у страви маскарпоне в домашніх умовах, коли краще її готувати?

  1. На десерт
  2. На обід
  3. На святковий стіл
  4. На сніданок
  5. Ситний сніданок
Теги десерт заготівля крем сир

Відео схожі на рецепт маскарпоне в домашніх умовах

Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - сливочный сыр из 2 ингредиентов в домашних условиях

ФИЛАДЕЛЬФИЯ и МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Как сделать сливочный сыр. PHILADELPHIA / Mascarpone

Домашний сливочный СЫР из молока и масла! Рецепт Маскарпоне в домашних условиях

Домашний маскарпоне

СЫР МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ 2-Х ИНГРЕДИЕНТОВ Люда Изи Кук лучший сыр для тирамису рецепт

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував маскарпоне в домашніх умовах

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Приготування молочних продуктів / Домашній сир