Сирні кульки із сюрпризом на закуску

• 

  Для приготування закуски нам потрібні:
  1. Сирки плавлені-6 шт.
  2. Крабові палички великі-5 шт.
  3. Креветки (у мене були королівські. Можна також використовувати копчені мідії)-7 шт.
  4. Майонез-2 столові ложки.
  5. Часник-3 зубчики.
  6. Огірочки мариновані (у мене корнішони. Думаю, зі свіжим огірком теж буде смачно.)-3 шт.
  7. Кріп, петрушка.

• 

  На дрібній тертці натираємо часник,

• 

  Плавлені сирки,

• Крабові палички. Крабові палички та сирки перед приготуванням прибрати у морозилку, щоб легше було натирати.

• 

  Ріжемо дрібно кріп.

• 

  З'єднуємо натерті сир, часник, кріп, майонез. Все добре перемішуємо.

• 

  Ріжемо огірочки невеликими шматочками.

• 

  Креветки попередньо відварити до готовності у підсоленій воді, очистити. У мене були королівські креветки, тому я розрізала кожну навпіл для зручності приготування.

• 

  Робимо із сирної маси коржики. На кожну коржик викладаємо в серединку начинку: на одні коржики огірочки, на інші креветки.

• 

  Акуратно скачуємо кульки.

• 

  Беремо кожну кульку і обвалюємо її в натертих крабових паличках.

• 

  Ось така кулька повинна вийти. Не нагадує відомі цукерки "Рафаело"?;)

• 

  Викладаємо наші кульки на тарілку. Відправляємо хвилин на 30 в холодильник (це якщо вже терміново потрібно), а краще довше. Перед подачею прикрашаємо гілочками кропу та петрушки.

• 

  Приємного апетиту:)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар