Кулінарний рецепт

Сирне суфле зі шпинатом

(77 коментарів)

Кухар
Марина Опанасенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати дуже ніжне та пишне суфле із сиру з дуже корисним пряним шпинатом! Чудовий варіант для недільного сніданку, наприклад! Частуйтесь!

Запікаємо суфле до золотистої скоринки. Виймаємо з духовки і подаємо до столу гарячим:

Приємного апетиту!

Рецепт: Сырное суфле со шпинатом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта сирне суфле зі шпинатом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вершкове масло	40 г
Горіх мускатний	1/3 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 ст. л.
Сир твердий	75 г
Сухарі паніровочні	1 ст. л.
Шпинат	75 г

Покроковий рецепт приготування сирне суфле зі шпинатом з фото та порадами

Підготуємо необхідні нам продукти.
Форми для запікання змастимо вершковим маслом і присипимо панірувальними сухарями.
Жовтки відокремимо від білків і добре перетріть їх з розм'якшеним вершковим маслом.
Додамо майонез і знову добре перемішаємо.
Вводимо натертий на великій тертці сир.
Білки збиваємо міксером до стійких пік.
Акуратно вводимо в тісто білки та підмішуємо борошно з мускатним горіхом.
Добре віджимаємо відтанутий шпинат і дрібно нарізаємо. Додаємо в суфлі та акуратно перемішуємо.
Розкладаємо у формочки і встановлюємо їх у глибоке деко з гарячою водою. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.