Піца "Ялинка"

Зробити опару.
Нагріти кефір (я це роблю в мікрохвильовій печі на повній потужності 30 с).
Змішати цукор, дріжджі та кефір і дати піднятися хвилин 15-20.
Борошно просіяти через сито.
Перемішати яйце з сіллю, додати|добавляти| опару і влити все в борошно. Добре вимісити тісто.
Поки місила тісто, я поставила духовку нагрітися, потім вимкнула її і включила в ній світло.
Тісто поклала в скляну жароміцну форму і поставила в духовку, щоб воно підійшло (іншого теплого місця я вдома не знайшла
У мене тісто підходило десь хвилин 45.
Формуємо ялинку:
Тісто розкотити в прямокутник товщиною 0,5 см. Тонким шаром нанести кетчуп або томатний соус, зверху посипати дрібно нарізаною ковбасою (я брала варену і копчену), огірками, тертим сиром.Згорнути рулетом. 1 см. Їх укласти конусоподібно.
Змастити жовтком.
З залишків тіста нарізати тонкі довгі смужочки, укласти на ялинку як серпантині, я ще зверху горішки для прикраси поклала
Поставити на вистоювання на 10 хв.
Випікати до готовності при температурі 200-220 градусів.
Повірте, виходить дуже смачно та красиво, а якщо за столом є діти, то їх за вуха не відтягнеш від такої краси.
Приємного апетиту!