Кулинарный рецепт

Чизкейк с семгой

(70 отзывов)

Повар
Михайло Давидчук

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Очень нежная закусочка.. украсит любой стол.. )))Скоро праздник влюблeнных... порадуйте своих любимых )))

Для приготовления рецепта чизкейк с семгой необходимы эти ингредиенты

Вино белое сухое	2 ст. л.
Желатин	4 г
Лук зеленый	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	50 г
Перец белый	1 шт
Семга (солёная)	125 г
Сливки (взбитые)	125 мл
Сок лимонный	1 ст. л.
Соль	1 шт
Сыр сливочный	250 г
Хлеб (черный, типа бородинского)	125 г

Пропускаємо хліб через м'ясорубку або комбайн
Масло розтопимо і змішаємо з хлібною крихтою
Викладаємо хлібну крихту у форму, застелену плівкою...
форму беріть невелику, бажано до 18-ти см.
(Чим вище буде чізкейк, тим краще). за допомогою ложки...
і ставимо форму в холод на 20 хвилин
Желатин розводимо у воді.. залишаємо на 10 хвилин...
потім змішаємо вино з лимонним соком...
ставимо на плиту, доводимо до кипіння і розчиняємо желатин...
Сьомгу ріжемо на дрібні шматочки...
Цибуля ріпчастий трьом на тертці...
зелений дрібно ріжемо
Вершки збиваємо в піну...
в окремому посуді збиваємо сир, додаючи ложку за ложкою, змішуємо з цибулею, сьомгою. 13}
Виливаємо у форму зверху хліба...
стави м у холод на кілька годин...
Приємного апетиту)))