Кулінарний рецепт

Торт "Ніжність"

(23 відгуків)

Кухар
Тетяна Струк

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Торт із незвичайним інгредієнтом, який ніхто у складі не вгадає!! Торт виходить дуже ніжним і в міру солодким.

Для приготування рецепта торт "ніжність" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	250 г
Крохмаль картопляний	1 \| 1,5 скл.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	250 г
Молоко	1,5 скл.
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "ніжність" з фото та порадами

Яйця збити з|із| цукром до біла. Додати майонез
Соду погасити оцтом і додати|добавляти| в тісто
Поступово всипати крохмаль. Я це роблю через маленьке ситечко, але це не обов'язково. Ретельно перемішати тісто. Воно вийде як густий кефір.
Форму змастити олією та налити 4-6 столових ложок тіста. Тесту потрібно небагато, щоби лише дно закрити. Випікати коржі за 200 градусів 10-15 хвилин. У мене вийшло 6 коржів
(я маслом не змащувала, т. до форма силіконова, і коржі трохи прилипали)
Готуємо крем
Спочатку зваримо кисіль. У 0,5 склянки молока розвести крохмаль. Стакан молока, що залишився, підігріти. У розігріте молоко тонким струмком помішуючи влити молоко з крохмалем. Перешкодити 10 секунд та прибирати з вогню. Масло збити з цукром, щоб маса трохи збільшилася в обсязі. Додати кисіль і ще раз ретельно перемішати
Можна додати цукор у молоко при приготуванні киселю, тоді крем вийде рівніше. Я просто забула це зробити цього разу
Промастити коржі кремом і прибрати в холодильник. У мене стояв ніч і дуже добре просочився
Приємного апетиту!!
Ось такий тортик у розрізі