Торт з олійним кремом. Ще один варіант

• 

  Цукор висипаємо в невелику каструльку, заливаємо підлогу склянкою молока і підігріваємо постійно помішуючи до тих пір, поки розчиниться цукор, 1 яйце збиваємо у високій ємності (наприклад літровий кухоль) і продовжуючи збивати вводимо порціями гарячий сироп. Даємо сиропу охолонути до стану парного молока. Вводимо ванільний цукор, перемішуємо.

• 

  Олію кімнатної температури викладаємо в чашку, розминаємо трохи ложкою і починаємо на малій швидкості збивати міксером вводячи сироп приблизно за 3-4 прийоми. Крем добре збити міксером хвилин 10-15, я вже знаю на око, побачите, коли крем стане такої консистенції, що не розтікається, а тримає форму і з нього можна робити квіти.

• 

  Тепер приступимо до оформлення нашого тортика. кремом, кладемо останній пласт і злегка притискаємо. Мигдаль обсмажуємо на сухій сковороді без добавок якогось жиру до золотистого кольору і даємо охолонути. Нашу заготовку торта обережно знімаємо з плати, беручи однією рукою знизу, а іншою зверху і обмочуємо боки вкругову в горіхах. Покласти назад на торниці, змастити верхній пласт кремом і можна по краю трохи посипати горіхами, як це зробила я. Виходить такий рант.

• 

  Тепер можна приступати до оформлення верху торта. Крем ми не весь використовували для обмазки, трохи залишили для прикраси. Беремо ложки 2 креми і кладемо в невелику піалу, додаємо зеленої харчової фарби 2-3 краплі і перемішуємо чайною ложкою поки весь крем забарвиться в зелений колір. які). Надрізаємо трохи куточок, вставляємо насадку з маленькою дірочкою та малюємо стебла для троянд та шипи. Потім міняємо насадку на іншу-для листочків і робимо листочки. Виходять ось такі гілочки.

• 

  В іншу піалу трохи більшого розміру кладемо знову крем і його фарбуємо в рожевий колір. З м'якуша білого хліба вирізаємо кубики зі стороною в 1 см. Кубик насадити на олівець наприклад і формувати на ньому троянди, готові троянди кухонними ножицями зняти з олівця і покласти на торт у потрібне місце. Зробити стільки троянд, скільки Вам хочеться. Потім можна ще зробити "бутони" прямо на торт зверху. Наш торт готовий. Запрошую всіх на чаювання!
  На жаль самій неможливо зняти процес виготовлення квітів, а вдома була саме одна.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар