Рисовий мус з абрикосовим соусом

• 

  Замочити желатин відповідно до інструкції на упаковці. Я використовувала звичайний желатин, якому для набухання потрібно близько години. Всипати цукор у молоко і довести до кипіння.

• 

  Рисове борошно розвести в 50 мл холодної води і, помішуючи віночком, влити в кипляче молоко з цукром. Варити хвилин 5.

• 

  Потім додати желатин і розмішувати до його розчинення. Звичайно, не кип'ятимо.

• 

  Суміш зняти з вогню, охолодити та ввести в неї збиті вершки. У даному рецепті я використовувала полуничні сухі вершки для збивання, приготовані відповідно до інформації на упаковці (вона проста: залити суху суміш молоком, збити віночком))) приблизно половину 45г пакета.

• 

  Розлити креманками. Муса виходить приблизно 600мл. Я розподілила на три порції, прибрати у холодильник. Застигає близько години.

• 

  Цей крем-мус рекомендують подавати із густим абрикосовим соусом. Для його приготування 6-7 половинок консервованих абрикосів

• 

  І низькокалорійний абрикосовий конфітюр ТМ D'arbo перетворити на пюре за допомогою блендера. Соус готовий.

• 

  Застиглий мус перед подачею поливаємо абрикосовим соусом. Можна великими краплями...

• 

  Або суцільним шаром. Десерт готовий! Просто та смачно! Ніжно та повітряно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар