Кулінарний рецепт

Торт "Орео"

(30 коментарів)

Кухар
Даря Лупінос

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Торт за мотивами відомого печива!

Для приготування рецепта торт "орео" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершки	400 мл
Вершкове масло	60 г
Какао-порошок	100 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	60 мл
Молоко	150 мл
Печиво	12 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сир сирний	200 г
Цукор	200 г
Цукрова пудра	100 г

Покроковий рецепт приготування торт "орео" з фото та порадами

Наші інгредієнти. У рецепті вказано на 2 коржі. Але я робила 3, тому подивіться в розрізі, а там вирішіть скільки вам потрібно. Важливо: всі інгредієнти мають бути кімнатної температури!
В одну миску просіюємо борошно, какао, розпушувач і добре перемішуємо.
В іншу мисочку виливаємо олію, вершкове масло, яйця, цукор. І все ретельно збиваємо міксером.
У цю ж суміш додаємо по ложці суху суміш з борошна та какао, збиваємо одночасно і додаємо суху суміш. Приблизно половину того, що у нас є.
Потім додаємо молоко і перемішуємо. Далі додаємо суху суміш, що залишилася.
Ось таке тісто має у нас вийти. Викладаємо у форму, я пекла окремо. 25-30 хвилин при 170 градусах. Орієнтуйтесь на духовку.
Крем: вершки збиваємо, коли починають густіти додаємо цукрову пудру. Добре збиваємо та додаємо сирний сир. Коли у вас вийшла однорідна суміш, додаємо печиво ламаючи на маленькі шматочки. І перемішуємо ложкою.
Сир я використала ось такий. Забула сказати, що перш ніж додати печиво в крем, я відклала трохи для прикраси. Збираємо торт, прикрашаємо за бажанням.
Ось такий ось торт.
Він же у розрізі. Прошу суворо не судити, я поки що початківець кондитер-аматор. Їжте на здоров "я!!!