Кулінарний рецепт

Салат "Тихоня"

(32 коментарів)

Кухар
Ольга Дудко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Головний герой цього салату - гарбуз, який тихо і скромно збагатить організм не тільки вітамінами (а їх тут достатньо: А, В2, В1, В3, В9, В6, С, РР), а й мікро-і макроелементами (залізо , калій, кальцій, магній, натрій, сірка, фосфор та ін.). Легкий у приготуванні салат з оригінальним смаком буде чудовим та корисним доповненням Новорічного столу!

Для приготування рецепта салат "тихоня" необхідні ці інгредієнти

Гарбуз	190 г
Горіхи грецькі	15 г
Кріп	за смаком
Сіль	за смаком
Сметана	100 г
Цибуля зелена	3 гілоч.
Часник	2 зуб.
Чорний перець	за смаком
Яйце перепелине	6 шт

Покроковий рецепт приготування салат "тихоня" з фото та порадами

Гарбуз (190 г) очистити від шкірки та насіння, натерти на великій тертці.
Далі дрібно порізати 2 зубчики часнику, кріп та зелену цибулю.
15 г волоських горіхів трохи подрібнити у блендері. Заздалегідь зварені круто перепелині яйця (5 шт) очистити і нарізати кубиками. 1 перепелине яйце залишити для декорування салату.
У загальній ємності з'єднати підготовлені продукти. Додати 100 г сметани.
Ретельно перемішати, додати сіль та мелений чорний перець за смаком. Ще раз перемішати.
При подачі прикрасити зеленню та перепелиним яйцем.