Кулінарний рецепт

Салат зі сном "Корисний"

(27 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Відмінний салат з овочів ... і чудово, якщо ще додати корисну зелень з лісу ... снить росте на городі, як бур'ян. Дуже важко її позбутися...

У сну багато достоїнств: у ній містяться солі заліза, бору, марганцю,
вона підтримує імунітет, допомагає при запаленнях, хворобах нирок і печінки, анемії та авітамінозі, сприяє загоєнню ран.

Для приготування рецепта салат зі сном "корисний" необхідні ці інгредієнти

Зелень	150 г
Куряче яйце	5 шт
Перець білий	1 шт
Перець солодкий жовтий	1 шт
Перець солодкий червоний	1 шт
Редиска	300 г
Сіль	1 шт
Сметана	1 шт
Цибуля зелена	150 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат зі сном "корисний" з фото та порадами

Краса!
Все нарізали, посолили, поперчили.
Можна трохи покласти хрону.
Заправити сметаною чи майонезом.
Збір сниті про запас. Сушка, соління...
Снить росте скрізь: у місті, в лісі, на дачі – це одне з найпоширеніших бур'янів, який знайомий усім, але мало хто його пробував . Адже снити за корисністю варто в одному ряду з кропивою, причому, на відміну від неї, може вживатися в сирому вигляді - снитися не потрібно ні варити, ні ошпарювати.
Для їжі збирають наймолодші пагони, коли лист ще світло-зелений, блискучий і нерозкритий - він хрумкий і поки без специфічного присмаку.
Зелень снисті хороша для щій – її кладуть замість капусти. Тільки варити снить треба зовсім небагато – надто ніжна.
Також зі сниттям роблять окрошку: квас або кисле молоко, снить, зелена цибуля, кріп, огірок і трохи гірчиці для гостроти.
Снити тушкують з картоплею: окремо тушкують траву, окремо – картопля з цибулею, незадовго до готовності з'єднують і додають трохи томатного соку.