Сирне печиво зі збитими вершками

• 

  Збиваємо яйця з цукром та ванільним цукром від ТМ Dr. Oetker

• 

  Додаємо сирну масу (у мене відкинутий на марлю домашній йогурт), розтоплене вершкове масло, борошно, какао та розпушувач тіста від ТМ Dr. Oetker

• 

  Вимішуємо еластичне тісто, яке не повинно липнути до рук та столу.
  Кількість борошна треба визначати в процесі готування. Її може піти більше чи менше. Все залежить від продуктів.

• 

  Тісто ділимо на кульки і формуємо круглі печінки.
  Виделкою я притиснула їх краї на змащеному маслом деку.
  Випікаємо печиво протягом 15-20 хвилин у розігрітій духовці на 170-180 гр.
  Орієнтуйтесь на особливості своєї духовки.
  Печиво має бути рум'яним знизу та легко зніматися з листа.

• 

  Чайною ложкою кладемо на остигле печиво густий джем - ваш коханий.
  Я використала апельсиновий джем.

• 

  Готуємо вершки.
  Вершки жирністю 33% змішуємо до однорідності з сиропом від малинового варення – додаємо приємний легкий відтінок та смак.
  Для закріплення вершків я використовувала загусник вершків від ТМ Dr. Oetker.
  На мою кількість вершків мені знадобилася половина пакетика.
  Вершки з варенням та загусник я збила на максимальній швидкості міксером до стійких піків.
  

• 

  Кондитерським мішком з насадкою вершки потрібно відсадити поверх джему.
  Можна подавати печінки відразу до чаю-кави.
  Можна приготувати заздалегідь і поставити в холодильник.
  Згущувач від ТМ Dr. Oetker фіксує їхню пишність та декоративну форму на тривалий час.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар