Кулінарний рецепт

Кекс "Лікерний"

(92 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі! Сьогодні у мене невелике свято: рівно рік тому я зареєструвалася на "Поваренці". За цей рік я знайшла багато друзів, приготувала багато нових для себе страв, поділилася з вами улюбленими рецептами. Ось і сьогодні поділяюсь з вами цікавим кексом (може такий рецепт і є на сайті, тоді хай модератори його видалять). А ще це мій 100 рецепт. Запрошую вас усіх до столу! Частуйтесь! За ідею рецепту спасибі Марині Чентімірової. Рецепт взято з газети "Скатертина-самобранка".

Для приготування рецепта кекс "лікерний" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	150 г
Куряче яйце	4 шт
Лікер	2 ст. л.
Сіль	0,25 ч. л.
Сода	0,25 ч. л.
Цукор	0,75 скл.
Шоколад молочний	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування кекс "лікерний" з фото та порадами

Ось наш набір продуктів. Лікер я використовувала домашній, ось за цим рецептом: краплями (автор рецепту замість крапель використовувала родзинки).
М'яке вершкове масло збити з цукром.
Не припиняючи збивання, додати по одному всі яйця, лікер.
Я отриманої суміші додавати невеликими порціями борошно з содою та краплями і добре перемішати тісто.
Перекласти тісто в змащену олією та посипану сухарями форму для кексу. Я використовувала силіконову (розмір приблизно 16 х 9), нічим не змащувала.
Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 30-35 хв. Орієнтуйтесь на вашу духовку! Готовий кекс остудити і посипати цукровою пудрою рясно. Я змастила верх кексу шоколадним соусом і посипала шоколадною стружкою та кондитерською посипкою у вигляді сердечок.