Кулінарний рецепт

Яблучний кекс із шоколадом

(38 коментарів)

Кухар
Діана Отаманюк

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Найпростіший вид випічки - кекси та мафіни. Якщо у вас цейтнот перед святом і треба приготувати щось до солодкого столу, випікайте кекс. Такий кекс буде гарним на святковому столі, доречним для затишного сімейного чаювання. Його оцінять любителі яблук та шоколаду, а продукція фірми Dr. Oetker дозволить швидко та без проблем впоратися зі святковим декором.

Для приготування рецепта яблучний кекс із шоколадом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванільний цукор (10 г, Dr. Oetker)	1 пакет.
Вершкове масло	150 г
Глазур (Dr. Oetker)	1 упак.
Куряче яйце	2 шт
Посипка кондитерська	1 упак.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Сметана	3 ст. л.
Цукор	1 скл.
Шоколад темний	50 г
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування яблучний кекс із шоколадом з фото та порадами

Змішати цукор, розм'якшене вершкове масло, сметану та яйця в однорідну масу.
Додати ванільний цукор і просіяне з розпушувачем борошно, сіль. Перемішати.
Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати кубиками.
Додати в тісто підготовлені яблука та шоколадні краплі (якщо використовуєте шоколадну плитку, то порубати її на шматки заздалегідь).
Перемішати.
Викласти в силіконову форму для кексів (якщо використовуєте металеву форму, то змастити її олією та припудрити борошном) і поставити в розігріту духовку.
Випікати при 180С приблизно 40 хвилин (до сухої зубочистки). Кекс остудити 10 хвилин|мінути| у формі, потім - на решітці.
Приготувати глазур за інструкцією на упаковці.
Охолоджений кекс покрити глазур'ю, прикрасити посипанням. Дати глазурі застигнути.
Приємного апетиту!