Курячі крильця в соусі з оливок

• 

  Готуватимемо в мультиварці VITEK VT-4207R
  

• 

  Беремо курячі крила. У мене такі частини крил від домашньої індички, але цілком підійдуть і звичайні курячі крила.
  Їх ми солимо, перчимо, натираємо спеціями до смаку.

• 

  У чашу мультиварки наливаємо олію для смаження, викладаємо крила і обсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки.
  Приблизно хвилин 10.

• 

  Крила виймаємо, і в цю ж олію викладаємо нашатковану цибулю, моркву, фенхель. Якщо у вас немає фенхелю (я його дуже люблю, тому кладу скрізь), замініть його стебловим селера. Або взагалі крім цибулі та моркви нічого не кладіть. Підсмажуємо приблизно 5 хвилин.

• 

  Через п'ять хвилин повертаємо крила в мультиварку, висипаємо банку маслин (без води). Я частину порізала, частину залишила цілими. Воду від маслин залишаємо - нею "досолюватимемо" соус замість солі.
  Розводимо томатну пасту в 1 склянці (250 г) води (або використовуємо томатний сік) і заливаємо крила. Перчимо, солимо.
  Ставимо режим "гасіння". Якщо у вас звичайні курячі крила – на 30 хвилин. Індичку я поставила на 60 хвилин.
  Після закінчення програми відкриваємо. Додаємо нарізану свіжу кінзу, зубчик дрібно нарубаного часнику. Все ще раз перемішуємо, пробуємо на сіль/перець/цукор – вимикаємо.

• 

  Подаємо з гарніром. Я відварила спагетті.
  Але так само дуже смачно з рисом чи гречкою. Соусу виходить багато, так що другого дня я відварила до нього гречку - дуже смачно поєднується.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар