Кулінарний рецепт

Курка в гранатовому соку

(15 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Гранат відомий людству з давніх часів. Він особливо популярний у національних кухнях Кавказу та Закавказзя. Плоди гранату багаті на вітаміни, мінеральні речовини та мікроелементи. Зазвичай готують у гранатовому соку баранину. Нещодавно я спробувала готувати курку в гранатовому соку. Виходить надзвичайно смачна курка. Сьогодні я її приготувала в мультиварці VITEK VT-4211 W.

Для приготування рецепта курка в гранатовому соку необхідні ці інгредієнти

Гранатовий сік	100 мл
Курка	1,5 кг
Сіль	за смаком
Чебрець	за смаком
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування курка в гранатовому соку з фото та порадами

Курку миємо і розрізаємо на порційні шматочки.
(Не лякайтеся, у мене дві курки).
Натираємо сіллю, чорним меленим перцем і чебрецем.
Складаємо курку в чашу мультиварки, наливаємо води до рівня курки.
Накриваємо мультиварку кришкою, вибираємо режим "Гасіння", час 1 годину 30 хвилин.
Для приготування беремо гранатовий сік. У мене сьогодні гранатового соку вдома не було. Я взяла приправу на основі гранатового соку в об'ємі 50 мл, тому що він більш концентрований і солодший.
За 20 хвилин до закінчення приготування вливаємо гранатовий сік у чашу мікрохвильової печі і продовжуємо гасити курку. Після звукового сигналу виймаємо курочку.
Отримуємо ось такі ароматні та смачні шматочки курки.
Приємного апетиту!