Кулінарний рецепт

Курка англійською

Name: Курка англійською
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Англійська
Ingredients: Вершкове масло 50 г; Крохмаль 1 ст. л.; Курка 1 кг; Молоко 3 скл.; Перець болгарський 1 шт; Печериці 200 г; Приправа 1/2 ч. л.; Сіль 1 шт; Цибуля зелена 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт

(108 коментарів)

Кухар
Галина Братчук

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Неймовірно ніжна, соковита курка у найкращих традиціях англійської кухні. Готувати її легко та просто за допомогою мультиварки VITEK VT-4204 GY.

Для приготування рецепта курка англійською необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	50 г
Крохмаль	1 ст. л.
Курка	1 кг
Молоко	3 скл.
Перець болгарський	1 шт
Печериці	200 г
Приправа	1/2 ч. л.
Сіль	1 шт
Цибуля зелена	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування курка англійською з фото та порадами

Курку по-англійськи готуватимемо за допомогою мультиварки VITEK VT-4204 GY.
Для приготування можна брати будь-які частини курки, я зупинила свій вибір на гомілках.
Мультиварку вмикаємо на режим "Підпалювання".
Кладемо в чашу мультиварки шматочок вершкового масла, розтоплюємо.
Далі кладемо курячі гомілки і обсмажуємо при відкритій кришці, перевертаючи за допомогою лопатки.
Беремо печериці, у мене заморожені, порізані.
Додаємо гриби до курки та обсмажуємо.
Тонкими смужками нарізаємо червоний болгарський перець та півкільцями цибулю.
Додаємо до курки та обсмажуємо, помішуючи.
Додаємо до курки 2 мультисклянки молока.
Перемішуємо курку з овочами та молоком.
Ставимо меню на режим "Гасіння" на 30 хвилин. Кришку закриваємо.
Приблизно за 5-6 хвилин до закінчення процесу гасіння розчиняємо в 1 мультистакані молока крохмаль.
Додаємо молоко з крохмалем до курки, перемішуємо. Кришку закриваємо.
За 5 хвилин, що залишилися, курка встигне закипіти і дійти до готовності.
Після звукового сигналу курка готова.
Курку посипаємо зеленню або зеленою цибулею, подаємо з будь-яким улюбленим гарніром.
Приємного апетиту!