Ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу

Кулінарний рецепт

Ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу

(130 коментарів)

Кухар
Ігор Іллєнко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Приголомшливий рулет, готується дуже швидко, бісквіт для рулету виходить завжди і ніколи не ламається при згортанні. Крем дуже ніжний із збалансованим смаком, де насолода маршмеллоу чудово балансується брусничним соусом d'arbo. Побалуйте себе цим ніжним рулетом!

Для приготування рецепта ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	70 г
Вершки	200 г
Вершкове масло	30 г
Вода (100 мл для просочення та 3 ст.л. гарячої води в крем)	160 мл
Коньяк	3 ст. л.
Крохмаль картопляний	30 г
Куряче яйце	4 шт
М'ята	1 шт
Малина	1 шт
Маршмеллоу	100 г
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Смородина червона	1 шт
Соус ягідний	100 г
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу з фото та порадами

Тісто: збити міксером яйця із цукром. В окремому посуді змішати 100 г борошна, крохмаль та розпушувач тіста. Додати до яєчної суміші, збити.
Деко (35*40) застелити папером для випічки. Вилити тісто на лист, розрівняти. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці за 200 град. З 15 хвилин не перетримати. Готовий бісквіт разом із папером згорнути в рулет. Дати відпочити 15 хвилин, зняти з паперу. І знову разом із папером згорнути в рулет.
Приготувати сироп для просочення: я використала вже готовий сироп Алькермес, якщо його немає, то в каструлю насипати 100 г цукру, додати 100 мл води, поставити на вогонь, підігріти до розчинення цукру, додати коньяк, остудити до кімнатної температури. Бісквіт розгорнути, просочити сиропом.
Крем: у каструлю покласти маршмеллоу, вершкове масло та 3 ст. л. гарячої води. Поставити на невеликий вогонь, розтопити, постійно помішуючи.
Додати брусничний сироп d'arbo, перемішати, зняти з вогню, остудити.
Холодні вершки збити. Змішати із кремом.
На просочений бісквіт нанести крем, залишити трохи для прикраси, загорнути у фольгу, прибрати в холодильник на 3 години. Крем, що залишився, теж поставити в холодильник.
Дістати, зверху нанести крем, що залишився, прикрасити гілочками червоною смородиною, малиною і м'ятою. Смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу з рецепту?

Який смак у страви ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу?

Яке призначення у страви ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу, коли краще її готувати?

Теги	десерт

ТОРТ на НОВЫЙ ГОД 2020🧀 ПРОСТОЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ🧀 SHORTBREAD CAKE

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу

Написати коментар

Ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу

Для приготування рецепта ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу?

На скільки порцій розраховано страву ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу з рецепту?

Який смак у страви ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу?

Яке призначення у страви ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу, коли краще її готувати?

ТОРТ на НОВЫЙ ГОД 2020🧀 ПРОСТОЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ🧀 SHORTBREAD CAKE

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Інші десерти / Солодкі рулети

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу

Для приготування рецепта ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу?

На скільки порцій розраховано страву ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу з рецепту?

Який смак у страви ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу?

Яке призначення у страви ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу

ТОРТ на НОВЫЙ ГОД 2020🧀 ПРОСТОЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ🧀 SHORTBREAD CAKE

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ніжний рулет з брусничним кремом та маршмеллоу

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Інші десерти / Солодкі рулети

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!