Кулінарний рецепт

Тушковані овочі з м'ясом

(17 коментарів)

Кухар
Надія Пальник

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Вам ніколи не хотілося приготувати щось швидко та багато? Щоб чоловік та діти нарешті наїлися до відвалу та не турбували пару днів. Тоді цей рецепт для вас :-) рецепт звичайно до болю банальний і простий. Але не все ж таки гуру готування. Це для тих кому без проблем і швидко. Значить, робимо так! Забігаємо після роботи на ринок. Купуємо всі овочі в одному наметі, а м'ясо в іншому. І біжимо додому.

Для приготування рецепта тушковані овочі з м'ясом необхідні ці інгредієнти

Кабачок	2 шт
Капуста білокочанна	1 кг
Морква	250 г
Перець білий	500 г
Печериці	500 г
Соєвий соус	50 мл
Яловичина	600 г

Покроковий рецепт приготування тушковані овочі з м'ясом з фото та порадами

Нарізаємо м'ясо досить великим кубиком. М'ясо краще брати без кісток та плівок, щоб одразу швиденько все нарізати. Щоб відволікти чоловіка, включаємо йому новини.
Грибочки моєму і теж ріжемо досить крупно і хаотично. Паралельно перевіряємо у старшого уроки.
Чистимо кабачок, ріжемо. Молодшому розповідаємо про запаморочливі пригоди колобка.
Рубімо капусту. Згадуємо як пишеться "жи-ши"
Кружками ріжемо моркву. Окрім колобка є й інші казки.
Перчик шматочками. Все, це було найскладніше та найдовше. Видихаємо.
Тепер варіант 3. Якщо у вас є мультиварка - все туди. Якщо є казан, то туди плюс трохи водички. І мій варіант (оскільки всього цього у мене немає) - духовка. Беремо рукав для запікання. Відмотуємо досить пристойно, але не відрізаємо. Поливаємо зверху нашу "нарізку" соєвим соусом. Нема соусу? Не біда-посипаємо сіллю. Тепер утрамбовуємо все в НЕ відрізаний рукав. Бажано все трохи перемішати. І коли всі склали, можна відрізати за розміром.
Замотуємо кінці, протикаємо зубочисткою верхівку в кількох місцях. Кладемо на лист. 180 гр, жар-верх, низ. Ставимо таймер на 80 хв і забуваємо про їжу. Головне тим часом розважити свою сім'ю.
Духовка пищить, і це означає, що щастя є! І пару днів його можна сміливо їсти та забути про готування :-) Приємного апетиту!