Кулінарний рецепт

Турецький рисовий пудинг "Сютлач"

Name: Турецький рисовий пудинг "Сютлач"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Ваніль 1 шт; Вершкове масло 1 ст. л.; Вода 1 скл.; Крохмаль картопляний 3 ст. л.; Куряче яйце 1 шт; Молоко 1 л; Рис 2 ст. л.; Цукор 1 скл.

(16 коментарів)

Кухар
Катерина Стерненко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Готувати легко та просто. Смачний та молочний десерт

Для приготування рецепта турецький рисовий пудинг "сютлач" необхідні ці інгредієнти

Ваніль	1 шт
Вершкове масло	1 ст. л.
Вода	1 скл.
Крохмаль картопляний	3 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	1 л
Рис	2 ст. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування турецький рисовий пудинг "сютлач" з фото та порадами

Білок яйця відокремити від жовтка, нам потрібен жовток.
Рис відварити 10-15 хвилин до готовності, якщо потрібно додати ще води.
Молоко, крохмаль, олія, цукор та ваніль доводимо до кипіння. Постійно помішувати. Після кипіння, готовий рис додаємо в пудинг
Після варіння жовток додаємо в пудинг і помішуємо, після цього розливаємо рисовий пудинг у формочки,
і ставимо на деко. Деко на половину залити гарячою водою, це для того, щоб пудинг не просів.
Розігріти духовку 320 градусів, ставимо сютлач в духовку 10 -15 хвилин. Обгорілі пудинги охолодити в холодильнику 2 - 3 години. Сютлач готовий.