Яєчня з рибою

• 

  Як і всі яєчні, ця страва готується дуже швидко. Тому інгредієнти варто підготувати заздалегідь.
  У молоко вбити яйця, цибулю нарізати чверть кільцями, сир натерти на тертці, черрі розрізати навпіл.
  Приготувати рибу будь-яким зручним способом: відварити, запекти, згасити. Навіть шматочок смаженої риби, що залишився від обіду, теж підійде. Використовувати можна абсолютно будь-яку рибу, що ви віддаєте перевагу. Правда, не варто готувати скумбрію - все ж таки запах! Я готую мінтай, благородний, улюблений та доступний мінтай!
  Рибу розібрати на сегменти, видалити всі кісточки. (наведена чиста вага риби)

• 

  У добре розігрітій олії на активному вогні обсмажити цибулю до м'якості.

• 

  Додати в сковороду чері (або звичайний помідор, нарізаний шматочками). Обсмажувати, помішуючи хвилинку.

• 

  Викласти до овочів рибу, смажити ще кілька хвилин.

• 

  Яйця з молоком збити віночком чи вилкою, посолити. Залити овочі та рибу яєчно – молочною сумішшю.

• 

  Буквально через хвилинку зверху рівномірно викласти сир.
  Закрити сковороду кришкою та готувати яєчню ще пару хвилин.
  Все готове! Перед подачею можна посипати яєчню зеленню.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар