Кулінарний рецепт

Кюкю із зелені

Name: Кюкю із зелені
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанська
Ingredients: Вершкове масло 60 г; Кінза 60 г; Кріп 60 г; Куряче яйце 6 шт; Сіль 1 шт; Цибуля зелена 60 г; Чорний перець 1 шт

(13 коментарів)

Кухар
Валентина Скоропадська

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Яєчня із зеленню

Для приготування рецепта кюкю із зелені необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	60 г
Кінза	60 г
Кріп	60 г
Куряче яйце	6 шт
Сіль	1 шт
Цибуля зелена	60 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування кюкю із зелені з фото та порадами

Перебрати зелень, добре промити і дрібно порізати.
Перемішати зелень із сирими яйцями. збити, додаючи сіль та перець.
Сковорідку підігріти, додати олію та залити туди збиті із зеленню яйця. Все розрівняти та смажити (на повільному вогні) при закритій кришці з двох боків.
Перевернути.
Подавати кюкю на стіл разом із соусом із катика з часником або просто з катиком без часнику. Якщо ні катика, можна зі сметаною.
Приємного апетиту!