Кулінарний рецепт

Десерт з рикоттою та кокосом

(34 коментарів)

Кухар
Михайло Герега

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Мені подобається смак кокосу. Люблю печиво з кокосової стружки і цукерки. Також подобається випічка та десерти з рікоттою.

Рецепт: Десерт с рикоттой и кокосом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта десерт з рикоттою та кокосом необхідні ці інгредієнти

Ванілін (за бажанням, за смаком)	1 шт
Желатин	24 г
Кокосове молоко	250 мл
Рікотта	400 г
Сироп ягідний	1 шт
Стружка кокосова	15 г
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування десерт з рикоттою та кокосом з фото та порадами

Інгредієнти.
Молоко вилити в ємність. Туди покласти рикотту.
Підготувати сироп.
Розчинити желатин у невеликій кількості гарячої води або сиропу. Розчинений желатин вилити в миску з рикоттою, додати сироп до смаку і покласти цукор.
Добре перемішати чи збити міксером. Після чого я додала масу 0, 5 пакета стружки. Ванілін не додавала. Побоялася зіпсувати кокосовий смак.
Готову масу розкласти формочками, креманками і прибрати в холодильник, морозилку ... Частину я прибрала в холодильник, а частина в морозилку.
У морозилці форми знаходилися 30 хвилин. Десерт у круглих формах я відокремила акуратно тонким ножем.
А цей десерт був у силіконовій формі, і я потримала її над парою киплячою водою 3 хвилини. Після цього видавила десерт на тарілку.
Десерт полила зверху малиновим сиропом та посипала кокосовою стружкою.
Приємний кокосовий смак. Не нудотно солодкий десерт.