Кулінарний рецепт

Суші з грибами та куркою

(45 коментарів)

Кухар
Марія Геращенка

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

"Дуже смачно і незвичайно", - так сказали мої діти та гості. Ніхто не зрозумів, що у начинці є гриби. Всі казали, що знайомий смак, а що саме не зрозуміло...

Для приготування рецепта суші з грибами та куркою необхідні ці інгредієнти

Базилік (за смаком)	1 шт
Гриби	300 г
Морква	1 шт
Норі	3 шт
Рис	500 г
Сіль	1 шт
Соєвий соус	1 шт
Спеції	1 шт
Філе куряче	150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування суші з грибами та куркою з фото та порадами

Рис і куряче філе в мене вже варені
у підсоленій воді. Гриби розморожені,
дрібно нарізала і поклала у розігріту
сковороду обсмажувати. Додала
нарізану цибулю та терту моркву.
Налила оливкову олію. Насипала
кайенський перець, подрібнила білий
перець горошком та посолила.
Обсмажити 15 хвилин на середньому вогні.
На стіл розстелила циновку і на
її поклала лист норі.
На норі виклала рис.
Рис розрівняла, але не до краю.
Знизу на рис поклала 1/3 частина
грибної начинки.
На начинку поклала навряд брусочки
із філе курки.
Норі намокла від вологого рису
і я акуратно за допомогою циновки
закрутила рулет. Рулети вийшли
об'ємними. Дрібно нарізати не стала, нарізала їх на п'ять частин.
У двох рулетах курячі брусочки
загорнула у листя базиліка.
Суші з листям базиліка.
На стіл подавала суші на трьох тарілках.
Кожен брав суші собі в тарілочку
і заправляв соєвим соусом Кіккоман.