Кулінарний рецепт

Гриби фаршировані

(0 коментарів)

Кухар
Кіра Стрільчук

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Практичні рішення для зайнятої господині від Беко.

Змішайте базилік, 5 зубчиків часнику та волоські горіхи в чаші подрібнювача Beko. Поступово додаючи оливкову олію, досягайте потрібної консистенції соусу.
Вимийте гриби та видаліть у них ніжки. Викладіть гриби на промокальний папір і дайте воді стекти протягом 10 хвилин. Потім покладіть гриби в ряд на вощений папір нижньою частиною капелюшка нагору. Залийте по половині столової ложки соусу песто у кожен із грибів і накрийте гриби скибочками томату. Потім змастіть гриби невеликою кількістю оливкової олії і запікайте на 3 решітці духовки Beko протягом 15 хвилин при температурі 180ºС, використовуючи режим конвекційного приготування. Вийміть лист з духовки, посипте шматочки томату сиром моцарелла або сиром фонтину. Готуйте на 4 решітці, використовуючи нижній гриль, до легкого підрум'янювання. Подавайте страву гарячою.

Для приготування рецепта гриби фаршировані необхідні ці інгредієнти

Базилік (подрібнений)	4 ст. л.
Горіхи грецькі	5 шт
Масло оливкове	1 \| 4 ст. л.
Моцарелла	4 скиб.
Песто	2 ст. л.
Печериці	4 шт
Помідор	1 шт
Часник	5 зуб.